Классический рождественский рецепт
Чтобы приготовить традиционный рождественский Гоголь-моголь, следует взять такие ингредиенты:- дюжину желтков;
- пять гвоздичных бутончиков;
- четыре кружки сливок и столько же молока;
- три чашечки рома;
- 1,5 чашки сахарного песку;
- по чайной ложке молотой корицы и ванильного сахара;
- немного молотого мускатного ореха.
В отдельной миске перемешиваем желтки и сахар, пока компоненты полностью не растворятся. Должна образоваться воздушная пышная масса.
Желтки добавляем в теплое молоко. Вливаем их постепенно, перемешивая. И ставим на плиту. Смесь необходимо нагревать, но нельзя доводить до кипения. Нужно, чтобы получилась масса по консистенции похожая на заварной крем.
Вытягиваем гвоздику, а коктейль выливаем в кувшин. Он должен остывать на протяжении одного-двух часов. Дальше постепенно вводится ром, добавляются остатки ванильного сахара и мускатный орех. Напиток перемешивается и оставляется в холодильнике на целую ночь.
Подается коктейль в высоких бокалах. Украшается стружкой из шоколада.
Можно также приготовить безалкогольный напиток, которым с удовольствием угостятся маленькие гости. Для него нужно стакан молока, одно яйцо, три ст.л. меда и по одной столовой ложке сока лимона и сахара.
Нужно отделить желток от белка, и первый тщательно перемешать с медом, добавив лимонный сок. Белок взбить с сахаром, чтобы он превратился в твердую массу. Желток смешиваем с молоком, сверху выкладываем белок.
Традиционный рождественский рецепт гоголь-моголя мы рассмотрели. А подобрать качественные презенты вы сможете, играя в Тайного Санту. Если желаете сделать презенты своими руками, вам поможет информация - как сделать подарок идеальным. Наверняка, вам захочется узнать, какие можно приготовить простые блюда на Новый год.
